TEREYAĞLI   SEBZELİ MEZGİT

                          Malzemesi: Soğan,havuç ,kabak,ıspanak veya pazı,fileto mezgit balığı,tereyağı

                         Yapılışı       :Bir tavada biraz tereyağı eriyince fileto çıkarılmış mezgit balığı arada bir
                                              çevirerek fazla kızarmadan pişir az tuz ekle ve ayrı bır tavada jülyen doğ
                                             ranmış soğan biraz karamalize olunca jülyen doğranmış havuç ve kabak
                                             ekle az tuz karabiber  aldante olacak ( az pişmiş) yanında garnitür olara
                                             sunabilirsiniz.